黒毛和牛焼肉
肉處 きっしゃん 西中島総本店

きっしゃんは指定の保健所から認可を受け牛肉の刺身の提供が可能です。
大人気商品の「黒毛和牛のユッケ」は昔ながらの本格ユッケ。
濃厚な和牛の味とマリアージュする自家製のタレが旨さの決め手です！

″すき焼き″を″焼肉″と同じように美味しく召し上がっていただきたい。そのためには″割り下″！
試行錯誤を繰り返して何度も造り直して、ようやく納得のいくモノができました。
上品な赤身の旨みが際立つ国産牛と最上級の黒毛和牛から滴る芳醇な旨みと甘味がすき焼きという調理法でまた違った顔を見せてくれます。

″しゃぶしゃぶ″を″焼肉″と同じように美味しく召し上がっていただきたい！
そのためには″しゃぶしゃぶスープ″
試行錯誤を繰り返し、何度も造り直してようやく納得のいくモノができました。
上品な赤身の旨みが際立つ国産牛と最上級の黒毛和牛から滴る芳醇な旨みと甘味が「しゃぶしゃぶ」で引き立ちます。